Información legal
Aviso legal,
privacidad y cookies.
Última actualización: 27 de octubre de 2026
Aviso legal
En cumplimiento del artículo 10 de la Ley 34/2002, de 11 de julio, de Servicios de la Sociedad de la Información y de Comercio Electrónico (LSSI-CE), se informa de los datos identificativos del titular de este sitio web:
- Titular
- Rafael Vigo Salguero
- NIF
- 74720189C
- Domicilio
- C. de la Virgen de las Nieves, 18196 Monachil, Granada
- Establecimiento
- Brasa Negra Sierra Nevada · C. de la Virgen de las Nieves · 18196 Monachil, Granada
- Actividad
- Restauración (restaurante)
- Correo
- infopromotoradigital@gmail.com
- Teléfono
- 656 34 56 02
- Sitio web
- https://www.brasanegra.es
El titular es una persona física que ejerce la actividad por cuenta propia, por lo que no consta inscripción en el Registro Mercantil.
Objeto
Este sitio web ofrece información sobre el restaurante Brasa Negra Sierra Nevada, su propuesta gastronómica, su ubicación y sus canales de contacto, y permite enviar solicitudes de reserva y consultas. No se venden productos ni servicios a través de esta web ni se solicitan pagos o datos bancarios.
Reservas
Las solicitudes enviadas por el formulario de reservas no constituyen una reserva confirmada hasta que el restaurante la confirma expresamente por WhatsApp o por teléfono. Las solicitudes se envían por WhatsApp al 656 34 56 02. La disponibilidad depende de la apertura del local y de la ocupación.
Información de la carta, alérgenos y precios
La información sobre platos que pueda aparecer en esta web es orientativa y puede variar según temporada y disponibilidad de producto. La información sobre alérgenos (Reglamento UE 1169/2011) está a disposición de los clientes en el restaurante y puede solicitarse antes de la visita por teléfono o WhatsApp. Los precios, cuando se publiquen, incluirán el IVA.
Legislación aplicable
Este aviso se rige por la legislación española.
Condiciones de uso
Aceptación
El acceso a este sitio web es gratuito y atribuye la condición de usuario, que acepta estas condiciones. Si no estás de acuerdo con ellas, te rogamos que no utilices la web.
Uso correcto
Te comprometes a hacer un uso adecuado de la web y de sus contenidos conforme a la ley, la buena fe y el orden público, y en particular a no:
- enviar solicitudes de reserva o mensajes falsos, masivos o automatizados, ni con datos de terceros sin su permiso;
- introducir virus, código malicioso o realizar acciones que puedan dañar, sobrecargar o impedir el funcionamiento de la web;
- intentar acceder a zonas restringidas de los sistemas del titular o de sus proveedores;
- reproducir, copiar, distribuir o revender los contenidos de la web sin autorización.
Propiedad intelectual e industrial
Los textos, fotografías, logotipos, marca «Brasa Negra», diseño y código de este sitio web son titularidad de Rafael Vigo Salguero o se utilizan con autorización de sus titulares. Queda prohibida su reproducción, distribución, comunicación pública, transformación o reventa, total o parcial, sin autorización expresa y por escrito. Las opiniones de clientes mostradas proceden de Google y pertenecen a sus autores; se muestran con su atribución y enlace a la fuente.
Limitación de responsabilidad
El titular trabaja para que la información de la web sea correcta y esté actualizada, pero no garantiza la ausencia de errores, interrupciones o fallos técnicos ajenos a su control (proveedores de alojamiento, redes de telecomunicaciones o servicios de terceros como Google o WhatsApp), ni responde de los daños derivados de un uso indebido de la web. Los horarios, la carta y la fecha de apertura pueden cambiar: ante cualquier duda, confírmalos por teléfono.
Enlaces a terceros
La web contiene enlaces a servicios de terceros (Instagram, Facebook, WhatsApp, Google Maps y Tripadvisor). El titular no controla ni es responsable de sus contenidos ni de sus políticas, que se rigen por sus propias condiciones. Si detectas un enlace que dirige a contenido ilícito, comunícanoslo (ver «Denuncias y retirada de contenidos»).
Modificaciones
El titular puede modificar estas condiciones y los contenidos de la web en cualquier momento. La versión vigente es la publicada en esta página.
Resolución de conflictos y jurisdicción
Antes de cualquier reclamación te invitamos a escribirnos por WhatsApp al 656 34 56 02 para intentar resolverla de forma amistosa. Si eres consumidor, serán competentes los juzgados y tribunales de tu domicilio conforme a la normativa de consumidores y usuarios; en los demás casos, los de Granada. También puedes acudir a las Juntas Arbitrales de Consumo o solicitar las hojas oficiales de quejas y reclamaciones de la Junta de Andalucía, disponibles en el establecimiento.
Política de privacidad
Tratamos tus datos personales conforme al Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD) y a la Ley Orgánica 3/2018 de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD).
Responsable del tratamiento
Rafael Vigo Salguero · NIF 74720189C · C. de la Virgen de las Nieves, 18196 Monachil, Granada · Correo: infopromotoradigital@gmail.com · Teléfono: 656 34 56 02.
Qué datos tratamos, para qué y con qué base
| Finalidad | Datos | Base jurídica | Conservación |
|---|---|---|---|
| Gestionar tu solicitud de reserva y confirmarla | Nombre, teléfono, fecha, turno, hora, comensales y comentarios, que nos envías por WhatsApp | Medidas precontractuales a petición tuya (art. 6.1.b RGPD) | Hasta 12 meses después de la fecha de la reserva |
| Responder a las consultas del formulario de contacto | Nombre, teléfono (opcional), motivo y mensaje, que nos envías por WhatsApp | Tu consentimiento (art. 6.1.a RGPD) | Hasta 12 meses después de atender la consulta |
| Datos de alergias o intolerancias que nos indiques | Información de salud facilitada voluntariamente | Consentimiento explícito (art. 9.2.a RGPD) | Solo para preparar tu visita; se eliminan después |
| Seguridad de la web y prevención de abusos | Dirección IP, fecha y hora de acceso (registros técnicos del proveedor de alojamiento) | Interés legítimo (art. 6.1.f RGPD) | El plazo técnico del proveedor (normalmente unos días o semanas) |
| Recordar tus preferencias de cookies | Elección realizada y fecha | Obligación legal (art. 6.1.c RGPD y art. 22.2 LSSI-CE) | 12 meses |
Los campos marcados como obligatorios en los formularios son necesarios para atender tu solicitud. No tomamos decisiones automatizadas ni elaboramos perfiles con tus datos. Si eres menor de 14 años, no envíes datos sin el consentimiento de tus padres o tutores.
Destinatarios
No cedemos tus datos a terceros salvo obligación legal. La web está alojada en LucusHost, proveedor de alojamiento con servidores en España. LucusHost actúa como encargado del tratamiento conforme a sus condiciones de protección de datos (art. 28 RGPD). Las solicitudes de reserva y los mensajes de contacto no pasan por nuestro servidor ni se envían por correo electrónico: la web prepara el mensaje y eres tú quien lo envía por WhatsApp, por lo que ese envío se rige también por las condiciones de Meta (igual que si nos escribes por Instagram).
Transferencias internacionales
Algunos proveedores tecnológicos (por ejemplo, Meta para WhatsApp o Google para el mapa) pueden tratar datos fuera del Espacio Económico Europeo. En esos casos la transferencia se ampara en el Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU. o en cláusulas contractuales tipo aprobadas por la Comisión Europea.
Tus derechos
Puedes ejercer tus derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad, así como retirar tu consentimiento en cualquier momento sin que ello afecte a la licitud del tratamiento previo, escribiéndonos por WhatsApp al 656 34 56 02 o por correo postal a C. de la Virgen de las Nieves, 18196 Monachil, Granada, indicando el derecho que ejerces. Te responderemos en el plazo máximo de un mes. Si consideras que no hemos atendido correctamente tu solicitud, puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).
Seguridad
Aplicamos medidas técnicas y organizativas adecuadas al riesgo: conexión cifrada (HTTPS), cabeceras de seguridad, protección antispam en los formularios y acceso restringido a los datos recibidos.
Denuncias y retirada de contenidos
Si consideras que algún contenido de esta web vulnera tus derechos (por ejemplo, de propiedad intelectual, imagen o protección de datos) o es ilícito, escríbenos por WhatsApp al 656 34 56 02 indicando:
- tus datos de contacto y, si actúas en nombre de otra persona, en calidad de qué;
- la dirección exacta (URL) del contenido y una descripción del motivo;
- la documentación que acredite tus derechos, si procede;
- una declaración de que la información facilitada es exacta.
Revisaremos la comunicación con diligencia y, si procede, retiraremos o bloquearemos el contenido de forma inmediata, conforme al artículo 16 de la LSSI-CE. Los avisos sobre problemas de seguridad pueden enviarse también a la dirección indicada en security.txt.